Klappertart for Ms. Liha

Lagi lagi orderan klappertart dari Ms. Liha... (thank u say... Katanya pesenan temen kantor lagi...




Mumpung ada orderan klappertart, sengaja saya lebihin untuk dijual di gereja untuk bantu cari dana buat natal sekolah minggu. Saya bikin yang personal.

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake (RVC) is Oprah Winfrey Fave Cake.... and i can make it... so yummy....




Must try.... just call me, and i'll make this amazing cake for you...

Strawberry Mousse Puding Layer Cake for Cecil

Orderan kali ini datang dari Cecil, istri-nya kakak ipar. Order buat surprise b'day her husband aka kakak iparku. Maunya yang seger2, jatuh pilihan ke Mousse Puding Cake.








Tq Cecil for ordering....

Wanna try this a home ???hehehe.. just call me... :-)

Cupcake Set Lebaran

Karena penasaran banget pengen buat Cupcake, jadilah cupcake tema lebaran yang dijadikan sebagai hantaran dihari raya idul fitri kemarin ini.



Untuk figurin, hasil googling2 dan didapatlah figurin yang bertemakan lebaran ini. Ada Bedug, ketupat dan mesjid.





Puas dengan hasil karya sendiri, walaupun pasti masih jauh dari sempurna. Base cake-nya aku pake Brokus, lembut banget. Praise God, yang nerima seneng banget..

Klappertart for Ms. Liha

Dapat orderan lagi dari Ms. Liha ( RO teruss....) buat lebaran kemarin.. katanya sih temen kantornya yang pesen, okelah kalo begitu.... So.. langsung dibuatkan 5 loyang sesuai dengan orderan...

Nih dia penampakannya...




Tq Liha.... sering2 yaa...wkwkwk....

Choco Tiramisu Pusing & Mini Roll Cake for Mrs. Edha

Pagi2 dapat orderan dari Mrs. Edha untuk acara kebaktian dirumahnya. Ordernya puding sama cake.

Akhirnya deal untuk dibuatkan Choco Tiramisu Puding sama Mini Roll Cake.

Choco Tiramisu Puding



Mini Roll Cake



Comment dari Mrs. Edha : "Pas nyampe, cia (aka anaknya) langsung makan, katanya enak puding buatan tante Vera"...ckckck... tenkiu cia...

Strawberry Mousse Puding Cake for Ms Vivi

Ini orderan dari Ms. Vivi, teman sepelayanan di sekolah minggu gereja. Ordernya 2 buah cake, trus mintanya yang cukup untuk 50 org sama 20 orang buat dibagi-bagi ke guru2 sekolah minggu sama pengerja ibadah raya pas selesai kebaktian hari minggu tanggal 15 Agust'10 kemarin (ultahnya sih tgl 13 Agust). Trus, maunya cake puding kaya' yang pernah aku bawa pas ultah bulan maret yang lalu.

Langsung inget sama Strawberry Mousse Puding Cake yang belum lama ini aku bikin untuk dibawa ke rumah tante. Trus aku tawarin ke blio, kalo yang ini dihias pake fresh strawberry dan kiwi. Langsung deh dia ngiler kata Strawberry, cm pada saat itu aku belum fix-in mau size brp dan pricenya berapa karena mesti bertapa dulu..hehe.. lebay...

Sampe dirumah langsung muter otak...haha... plus discuss sama hubby, sekalian itung2an... Akhirnya mutusin untuk memberanikan diri membuat puding cake bentuk kotak, yang sedang ukuran 22x22cm, sedangkan yang gede ukuran 30x30cm. SMS ke ybs, dan blio ok.

Sekarang tinggal mikir gimana mo ngebentuk kotak dengan mika, yupppps.. jalan satu2nya ya nanya ke millis lagi, dan Puji Tuhan dapat pengarahan yang super duper jelas dari mba Ina Larizz (thx mba Ina). Dan dengan bantuan my lovely hubby, 2 kotak dari mikapun jadi..hehe....

Membuat puding cake dengan bentuk kotak bener2 perjuangan yang luar biasa, tapi ini jadi pengalaman dan pelajaran yang sangat berharga. Jadi kedepannya udah tau harus siapin apa aja kalo mau buat puding pake mika bentuk kotak..ckckck..

Ini puding cake dengan ukuran 22x22cm



Sedangkan yang satu ini ukurannya yang lebih gede 30x30cm



Selesai kebaktian langsung dibagi, dan tentunya aku juga kebagian hehe.. tapi sayang lupa difoto potongan puding cakenya ,hikss... Semua commentnya 'enak, pudingnya lembut banget, kue didalamnya juga enak'... hahaha.. senengnya.. :-)

Thx K' Vivi udah mau order di Vera...

Strawberry Mousse Puding Cake

Ada rencana mau nengokin tante yang lagi sakit jauh disana..hehehe.. Tj. Priuk doank sih, tapi kan jauh dari Kapuk,wkwkwk... Langsung kepikiran pengen bawain sesuatu buat tante, karena emang ga ada pantangan makanan juga, jadi berniat bikinin kue or something like that-lah...:p.

Muncul ide untuk membuat sesuatu yang seger, langsung deh jatuh pilihan ke sederatan resep yang udah aku koleksi dan belum sempet dipraktekin. Dan seperti biasa, resepnya dari dapurnya Ibu Tio (hehe... thx mba Susi), karena memang banyak banget resep2 yang aku ambil dari blog blio karena bahan2nya gampang dicari.

And this is it... Strawberry Mousse Layer Puding Cake..



Mousse puding yang lembut dengan cake didalamnya, ditambah lagi dengan fresh strawberry and kiwi membuat penganan ini yummmy bangetss.....hehe... narziz.com

Yang emang kenyataan gitu sih, yang makan juga pada comment 'enak' hihihi...
Kalo ga percaya, yuk diorder.....hahaha.. teteuup yah... biar ga penasaran dengan rasanya... :p

Selain ukuran besar, aku juga buat mousse puding ini kedalam cup2 kecil, karena sebenarnya 1 resepnya untuk 1 loyang ukuran 20cm, tapi aku buatnya diloyang 18cm sehingga ada lebihnya.

Untuk penampakan didalam cup cukup manis juga...hehe... ni dia penampakannya...



Akhirnya 1 PR lagi sudah dikerjakan...:-)
Oia... untuk hasil jepretannya kurang bagus, soalnya difotonya pake kamera hape. Ada camdig tapi pas pake buat foto loyang gede, malah jatooh and ga bisa nyala lagi...hikksss.... Untungnya sekarang dah bener lagi... Praise God... :-)

2nd Tiramisu

Masih penasaran dengan yang namanya Tiramisu, soalnya yang sebelumnya ga pake mascarp cheese.... So, Tiramisu is the project of this week.

Untuk mascarp sendiri kebetulan pas liat di C4 beberapa minggu yang lalu ada stock, langsung beli deh..maklum takut ga kebagian lagi.. soalnya tiap kali ke C4 selalu ngintip tapi ga pernah dapat. Untuk kali ini dapatnya di C4 Permata Hijau.



Untuk cakenya pake Lady Finger, resepnya nyontek dari blognya ci Shirley, sedangkan untuk garnishnya (coklat).. pake milk cooking chocolate.. (stock yang ada ..:p )

Kali ini selain bikin ukuran gede, saya juga bikin di cup.. nice juga...



Meskipun capek tapi hasilnya memuaskan.. Oia resepnya pake resep NCC, dikombinasi dengan resepnya Bara Pattirajawane versi Gula Gula...

Almond Milk Puding

Kali ini dapat orderan lagi dari my loyal cust (Liha, thanks). Jauh2 hari udah info kalo mau pesan puding untuk satu event, tapi dengan budget yang lumayan minim. Untungnya, untuk jenis puding diserahkan ke saya asalkan sesuai budget. Awalnya rada bingung juga sih.. tapi akhirnya muncul ide cemerlang untuk menggabungkan resep Puding Sutra yang dishare sama mba Yenny (Ibu matre-nya NCC) dengan puding almond NCC kemudian dimodifikasi sedikit supaya sesuai dengan budget.

Ordernya lumayan banyak, 60 cup... for the first time sedikit gempor juga..wkwkw..
And this is the result..



Karena sabtu & minggu sibuk, jadinya baru sempet sms si pengorder (my loyal customer, thanks Liha...) pas hari minggu malamnya...

Me :"Ha, Pudingnya enak ga ??" (sambil harap2 cemas...:p)
Liha : " Uenakk bgt ve..pada suka..nanti mau pesen lagi"....

huehehee... senengnya.. sebenarnya sih udah nyobain dirumah, karena emang dilebihin dikit buat orang rumah... tapi kalo sendiri yang bilang enak kan namanya narziz..:p

B'arti tar tinggal tunggu lagi orderannya... mudah2an budgetnya naik..hihihi..

Choco Tiramisu Puding

Puding yang saya bikin kali ini saya kasi nama 'Choco Tiramisu Puding'.. why ?? soalnya untuk lapisan pertama adalah puding coklat, kemudian dilapis dengan puding tiramisu and than yang paling atas aku kasi whipcream plus taburan coklat bubuknya....hmmm....

Resepnya diambil dari beberapa sumber yang kemudian dimodified menjadi satu kesatuan..he.. apa coba ???...

Ini dia sepenggal penampakannya..hihiihi...



Enjoy the pic.. and if you interest to order, just call/contact Jovelyn Cake.. :-)

American Risoles

Semenjak liat resep American Risoles (Amris). jadi pengen bikin sendiri karena keliatannya gampang. Trus sabtu kemarin pas belanja ke C4 sekalian liat2 smoked beef sama tepung panir.

Nah hari ini kesampaian deh tu bikinnya. Pagi2 langsung siap2in bahan trus mulai bikin mulai dari kulitnya sambil rebus telur. Tapi bikinnya 1/2 resep doank takut kebanyakan, soalnya baru nyoba.

Terjadi beberapa kegagalan, ada yang kebuka gulunganya, ada yang tepung panirnya ga nempel. Tapiiiiii.... ada juga yang lumayan berhasil lho...hehe... Dan yang berhasil sempet didokumentasikan... Gimana ?? ok juga kan... narsis.com...



Untuk tahap percobaan ini kulitnya cuma jadi 8 buah, sedangkan untuk isiannya berlebih :-). Langsung dibagi2 ke mertua, ipar dan tentunya nyisihin buat hubby yang lagi di toko. Rasanya okeh.. cm koq rada assyiin yaaah.. tapi kata hubby via sms "Mami, risolesnya enak bgt, kaya' risoles restoran mahal.."..wakakakaka... jadi tersandung neehh.. eh tersanjung deh..

Untuk kekeliruan2nya udah aku tanya via milis NCC, dan emang pada okeh deh para anggota milisnya,, banyak yang respon, akhirnya kutau deh letak kesalahannya dimana... Next time pengen bikin lagi aaaahhhh... :-)

Baby Cake

Udah lama banget kepengen bikin cake dicover fondant, dan akhirnya pecah telor juga. Jadi, ceritanya ada temen hubby yang baru udah lahiran, tapi anaknya udah 2 bulan baru tau kabarnya...wew.... Akhirnya aku pikir kenapa ga kasi cake aja sebagai ucapan selamat.

Berhubung bahan2nya kumplit, karena beberapa waktu yang lalu dapat orderan baby cake tapi akhirnya dibatalin padahal bahan2nya udah dibeli, kan sayang kalo tidak digunakan.

Senin pagi, langsung siap2in bahan, pilihan base cake-nya jatuh ke Brokus Coklatnya Pak Sahak (yang sering diomongin di milis NCC). Jam 6 mulai ngadonin cakenya trus kukus dan jam 8 pagi selesai.



Pas sore2, bikinin figurin baby shower (dot, slampe, sepatu 'n selimut) sebagai topper cake. Ternyata ga terlalu susah juga bikin figurin ini, asalkan ada contekannya..hehe..
Selesai mandiin si kecil, lanjut lagi ngulenin fondant buat cover cake, dan jadilah penampakannya seperti ini.



Setelah ngeliat hasilnya, excited juga.. karena ternyata untuk ukuran pertama kali, hasilnya lumayan memuaskan, meskipun masih kurang rapi karena ga pake smoother.. Satisfied....

Choco Mini Roll Cake

Masih penasaran dengan bolu gulung, kali ini mencoba versi yang lain. Untuk roll cake kali ini pembuatannya nggak ngikutin resep, pengen cari jalan pintas..haha.. apa coba... Jadi untuk adonan kali ini, telur, gula, emulsi, terigu dan bubuk coklat langsung dimixer barengan, trus terakhir baru si butter/margarin... lumayan ngirit waktu... :-)




Untuk penampilan kaya'nya belum nyoklat banget, maklum.. karena ga ditambahkan pasta coklat...hehe.. Tapi untuk rasanya....hmmm.. so pasti yummy... :-)

Mousse Puding Layer Cake

Orderan ini datangnya dari Liha, my loyal customer.. :-). Tertarik pengen order puding ini, karena sebelumnya sudah sempet nyobain yang saya bikin. Tapi orderannya ini, requestnya untuk puding kaca maunya pake buah2an segar (yang saya bikin sebelumnya cuman pake cocktail kalengan).

Ini dia hasilnya.



Mungkin masih belum sedap dipandang mata, tapi untuk rasanya sudah pasti maknyus...hehe

Mini Roll Cake

Ini roll cake pertama saya, dari dulu sebenarnya males untuk bikin, coz keliatannya ribet. Cuman berhubung di milis NCC lagi rame ngebahas soal roll cake, jadinya penasaran juga untuk bikin. Resepnya punya mba Sylvi yang diposting sama Cindy di milis, trus untuk fillingnya saya pake selai strawberry.

Ini dia penampakannya.



Rasanya lembut banget. Ternyata ga susah susah amat bikinnya... :-)

Choco Layer Puding

Tertarik ngeliat Puding Lapis Trio-nya Mba Ira Indiana di Puding Week NCC, jadi pengen bikin puding yang berlapis.
Based on Lapis Puding Trio recipe dengan sedikit modifikasi jadilah si Choco Layer Puding ini yang terdiri dari 2 lapis saja...



Lapisan terdiri dari lapisan puding coklat dan coklat susu. Rasanya enak...
:-)

Tiramisu for My Sister B'Day

This is my 1st Tiramisu. Dibuat untuk ulang tahun my sister. A little probelm waktu bikin tiramisu ini, karena bahan untuk untuk tiramisu ga ketemu. Akhirnya setelah tanya2 di milis NCC, ada yang nyaranin supaya Mascarpone Cheese diganti dengan Cream Cheese aja. Emang sih rasanya sedikit asin, but it's ok..

Resepnya nyontek dari Dapur Ibu Tio (Tq Mba Susi), resep ini tiramisu tanpa telur. Hasilnya enak, yang makan juga pada bilang enak..hehehe



But, next time, harus nyobain the real tiramisu dengan Mascarpone Cheese and Yolk egg..

Black Forest Puding Cake

Selembar cake coklat dengan puding black forest diatasnya...

Pooh and Friends for Marvell 1st B'Day

Orderan kali ini dari Indar & Lian untuk ulang tahun anaknya Marvell yang pertama. Requestnya Pooh and Friends, jadilah seperti ini.



Details...




Thanks to Indra & Lian for ordering.

Black Forest for My Hubby B'Day

My first Black Forest for my hubby b'day on 25 April 2010.
Happy B'day Papi....

One Month Old Cake for Emily

This is the cake for one month old Emily

Klappertart

Ini klappertart kesekian kalinya yang saya buat, tapi baru sempet diabadikan. Ini dibuat sebagai suguhan buat temen2 yang maen kerumah yang akhirnya berbuah orderan sampai saat ini. Tq God..



Jangan pada ngiler ya... kalo ngiler, pesen deh.... :-)

Valerie 1st B'day Cake

This is the first time i made b'day cake.. I made specially for my lil sweety girl 1st b'day. Base Cake 'Lapis Surabaya Ekonomis' by Dapur Ibu Tio, thanks Mba Susi for the recipe.

And this is it the very very first b'day cake by Vera.



I'm very proud, coz i can make it by my self.
And this is the b'day celebration.